Raffinierte Rezepturen und Ideen für erlesene Back- und Braukultur
De la natura ce-i mai bun
Ireks
Română> NOUTATI> Pâine decorativă – Pâine. Artă. Lucrări

Online-Seminar: IREKS eCampus [LIVE] „Pâine decorativă – Pâine. Artă. Lucrări.“

Cum poți transforma pâinea în adevărate opere de artă care să atragă atenția?

Pasiunea și competența - asta este ceea ce contează în producția de pâine. Dar nu toată pâinea este la fel. Maeștrii noștri brutari Mathias Weigel și Jurri van den Broek vă vor arăta ce se poate face din pâine în webinarul „Pâine decorativă – Pâine. Artă. Lucrări.".

Aflați totul despre producția de pâine decorativă realizată manual, extraordinară și despre modul în care puteți folosi pâinea ca punct unic de vânzare. Accentul se pune pe modul de lucru cu diferite tehnici, șabloane, forme necesare procesării și toppinguri, pentru a conferi pâinii un caracter individual.

De asemenea, veți primi idei de rețete și sugestii pentru idei creative de decor. Indiferent dacă este în formă de cap de taur sau frunză de arțar, decorat cu o floare sau o plasă - aici, fiecare brutar va găsi pâinea perfectă.

Fii inspirat – de opere de artă unice din pâine!

Conținut

  • Fabricarea și caracteristicile specifice ale pâinii decorative
  • Îmbunătățirea propriilor pâini
  • Instrumente și procese
  • Idei creative pentru decor
  • Sfaturi pentru pâinea decorativă

Experiența în direct...

Mathias Weigel
IREKS Baking Centre

Tehnician brutărie

Jurri van den Broek
IREKS Baking Centre

Tehnician brutărie

 

Rezervați data...

Date: 

15.02.2021 - Engleză

Ora:  1 pm (CET)

Dauer:    30 minute (urmat de o sesiune de întrebări și răspunsuri)

Taxă de participare: gratis

 

Contactul Dvs:

Frank Weiskopf
ecampus-live-1@ireks.com