De la natură ce-i mai bun
Fie că sunteți în căutarea unui nou impuls pentru gama dvs., fie că doriți să îmbunătățiți prelucrabilitatea produselor sau să le perfecționați profilul de aromă, cerințele dvs. individuale sunt centrul interesului nostru! Suntem bucuroși să vă sprijinim în proiectele și provocările dumneavoastră cu gama noastră diversă de produse din malț și maia, precum și amelioratori și premixuri, care sunt disponibile în diferite forme. Aceste caracteristici stau la baza tuturor produselor noastre: cea mai înaltă calitate și siguranță, experienț, cunoștințele și deschiderea IREKS către inovație!
Întreabă reprezentantul tău de vânzări IREKS despre mai multe produse!
259 Produse
Ameliorator pentru produsele de brutărie și patiserie, cu rol în menținerea prospețimii și antimucegai
3% raportat la făină | 25 kg
Ameliorator cu rol antimucegai pentru produsele de brutărie și patiserie
0.5 - 1% | 25 kg
Ameliorator pentru îmbunătățirea prospețimii și pentru conservarea pâinii feliate precum și a produselor de brutărie pre-coapte sau ambalate
2% | 25 kg
Ameliorator pentru aluaturi de brutărie și patiserie, potrivit pentru toate specialitățile (pâine, baghete, chifle, blat pizza, aluaturi laminate), recomandat pentru produse congelate
1 - 3% | 12.5 kg
Ameliorator de brutărie cu acid ascorbic, cisteină și emulgator (DATEM), destinat făinurilor medii - puternice
0.15 - 0.20% | 12.5 kg
Ameliorator pentru produse de brutărie cu coajă moale (toast, chifle moi)
1 - 1,5% | 25 kg
Ameliorator de brutărie cu acid ascorbic, cisteină și emulgator (DATEM), destinat făinurilor puternice - medii.
0.002 | 12.5 kg
Ameliorator pentru producerea de chifle și pâine toast
1.50% | 12.5 kg
Premix pe baza de făină albă de grâu, portivit pentru pâine și specialități de tip lipii, chifle, baghete, diferite tipuri de pâini etc
5% în funcție de făină | 12.5 kg
